PANE ALL’ AGLIO.

INGREDIENTI: 1 filoncino di pane francese, 1-2 spicchi di aglio ben pestai; 80 g di burro.

MODALITA’ DI PREPARAZIONE: Affettate  il pane obliquamente, senza tagliare le fette fino in fondo ma lasciandole attaccate. Mescolate con un cucchiaio di legno il burro e l’aglio in una ciotola , sino a ottenere una crema che spalmerete sulle fette di pane prima di ricomporre il filoncino. Imburrate anche la crosta esterna e avvolgete il pane in un foglio d’alluminio.

Cuocetelo in forno caldo a 230° C per dieci minuti. Potrete servire il pane così preparato con zuppe cremose, con formaggi e con insalate miste.

Buon appetito!

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